회차

과 제 명

수업일자

1

재료썰기

2

콩나물밥, 무생채

3

두부조림, 육원전

4

장국죽, 너비아니구이

5

홍합초, 생선전

6

완자탕, 생선양념구이

7

화양적, 두부젓국찌개

8

잡채, 섭산적

9

풋고추전, 탕평채

10

겨자채, 표고전

11

비빔밥, 더덕생채

12

미나리강회, 육회

13

지짐누름적, 오이소박이

14

생선찌개, 제육구이

15

칠절판, 도라지생채

16

오징어볶음, 더덕구이

17

배추김치, 북어구이